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Se trata del alimento de todas las larvas de la colmena y por supuesto, del alimento privilegiado de las reinas.
Durante los tres primeros dГ­as de vida, todas las larvas (obreras, reinas y zГЎnganos) reciben jalea real. Las futuras reinas, reciben en sus celdillas reales la jalea real pura, sin polen, mientras que las larvas de obreras la reciben mezclada con polen. A partir del tercer dГ­a, las larvas de obreras son alimentadas con una papilla de miel, polen y agua; mientras que las de reina reciben jalea real durante toda su vida (entre 250 y 300 grs.) y esto explica que las reinas tengan un tamaГ±o mucho mayor que las obreras, vivan 3 Гі 4 aГ±os (las obreras viven 2 Гі 3 meses) y sean fГ©rtiles, procreando intensamente durante toda su vida ( mГЎs de 2000 huevos al dГ­a).
A las obreras y zГЎnganos despuГ©s de los tres primeros dГ­as, se les suministra una jalea de diferente calidad. Esta diferencia estГЎ dada por dos componentes fundamentales de la jalea real: la biopterina y la neopterina. El alimento o jalea de las larvas de obrera contiene 6 veces menos biopterina, 10 veces menos neopterina y 7 veces menos ГЎcido pantotГ©nico que la jalea real que reciben las reinas. Las larvas de reina alcanzan en dos semanas un peso equivalente, a 1500 veces al peso del huevo inicial. No existe una proporciГіn semejante en el reino animal.
La alimentaciГіn con jalea real es la Гєnica razГіn por la que la reina es fГ©rtil, vive de 3 a 6 aГ±os (las obreras viven de 30 a 90 dГ­as) y pesa 240 mg., mientras que las obreras son estГ©riles y pesan 125 mg.
Estimula la circulaciГіn sanguГ­nea.
Ejerce acciГіn tonificante sobre algunos centros del hipotГЎlamo, como resultado de lo cual aumenta la secreciГіn de hormona adrenocorticotrГіpica en la hipГіfisis.
ActГєa favorablemente en las afecciones del tracto gastrointestinal.
Contiene hormonas sexuales: estradiol, testosterona y progesterona.
Produce tolerancia inmunoespecГ­fica.
Inapetencia y trastornos de la nutriciГіn: SegГєn el Dr Introzzi "la jalea real es ante todo un estimulante biolГіgico y energГ©tico de las diferentes funciones orgГЎnicas". "Los sujetos sensibles a esta acciГіn de la jalea real experimentan una sensaciГіn estimulante muy general que hace recordar mucho a la provocada por las anfetaminas: impresiГіn de mayor posibilidad de acciГіn fГ­sica e intelectual, mayor resistencia a la sensaciГіn de fatiga, especialmente a la fatiga provocada por la falta de sueГ±o, sensaciГіn de euforia y de mayor confianza propia. Puede mejorar a veces un carГЎcter habitualmente desagradable o susceptible, lo cual puede deberse a la sensaciГіn de una mejor forma fГ­sica e intelectual y a la impresiГіn de mayor confianza en sГ­ mismo derivada de la jalea real".
Trastornos neuropsГ­quicos y del envejecimiento.
Afecciones de la piel: queratotracosis y seborrea.
Es hipotensiva por las sustancias acetilcolinГ©rgicas: su alto contenido en acetilcolina disminuye la presiГіn arterial y el ritmo de las contracciones cardiacas, disminuyendo los riesgos vasculares. Refuerza la peristalsis estomacal e intestinal.
Colesterol: Baja la tasa de colesterol en la sangre.
Asma: SegГєn el investigador checoslovaco Maly el estado del enfermo mejora a dosis de 50 a 100 miligramos por dГ­a en 250 gramos de miel. Se toma una cucharadita por la maГ±ana en ayunas.
Anemia: asegura una reglobulaciГіn que puede exceder un millГіn de glГіbulos.
CorazГіn: su acciГіn vasodilatadora mejora el estado de las personas afectadas de trastornos cardГ­acos.
Diabetes: la jalea real disminuye un tercio tres horas despuГ©s de su ingestiГіn, segГєn los trabajos de los doctores Trozky, Nisov y Loupatchev del instituto mГ©dico soviГ©tico de Riazan.
Piel: rejuvenece las cГ©lulas epiteliales de la epidermis. Suaviza y afina la piel. Tiene acciГіn antisГ©ptica.
Гљlcera: debido al ГЎcido pantotГ©nico que contiene la jalea real, es muy adecuado su uso por vГ­a interna, en especial en las Гєlceras de duodeno.
Lo primero es probar si usted es alГ©rgico a la jalea. Un buen mГ©todo para comprobarlo es diluir una pequeГ±a cantidad de jalea real en bastante lГ­quido, si en dos o tres horas despuГ©s de tomarlo, no tiene ninguna reacciГіn alГ©rgica, podrГЎ tomar cantidades mayores sin problemas. Se empieza normalmente con dosis bajas, a menos que una emergencia este forzando a utilizar dosis altas. La jalea real fresca, tiene una astringencia relativa alta y puede causar dificultad en la respiraciГіn.
Para un adulto, la dosis diaria recomendada estГЎ aproximadamente en medio gramo, nunca sobrepasar los 1000 mg. al dГ­a. Hacer tratamientos de 5 Гі 6 semanas y descansar mГ­nimo 30 dГ­as. Para los niГ±os, la dosis es normalmente entre el 30 y el 50 por ciento de la dosis del adulto.
El frasco de 20 gr. hay que consumirlo en 40 dГ­as, a razГіn de una cucharita al dГ­a, (aproximadamente la cuchara del envase tiene 500 mg. de capacidad, medio gramo)
Es aconsejable mantener la jalea cruda bajo la lengua, hasta que se diluya completamente en la saliva, mГ­nimo de 1 a 3 minutos (absorciГіn sublingual). Preferentemente tomarla por las maГ±anas antes de desayunar.
Precauciones a tener en cuenta.
No es recomendable la administraciГіn prolongada de jalea real en cantidades excesivas. EstГЎ contraindicada en la enfermedad de Addison (insuficiencia crГіnica de las glГЎndulas suprarenales). No se recomienda para asmГЎticos o personas que sufren de alergias, porque este producto puede causar reacciones alГ©rgicas severas. Puede causar disturbios hormonales.
La primera operaciГіn que debemos realizar para producir jalea en grandes cantidades, es dejar a la colmena sin reina. Las abejas, en unas horas, se dan cuenta de su ausencia y comienzan la construcciГіn de celdas reales.
Para poder extraer la jalea con comodidad, los apicultores proporcionamos a las colonias, pequeГ±as cГєpulas (celdas artificiales) que llevan larvas reciГ©n nacidas. Las abejas nodrizas intentan hacer con estas larvas, nuevas reinas, llenando las cГєpulas con jalea real. Estas celdas artificiales se retiran de la colmena a los 3 dГ­as, y la jalea real se aspira a un envase. Una nueva tanda de cГєpulas se vuelve a introducir en la colonia huГ©rfana y tres dГ­as despuГ©s se vuelven a extraer. Si queremos introducir nuevas tandas de cГєpulas, a la colonia se le ayuda con abejas nodrizas de otras colonias. Las abejas no tienen capacidad para almacenar la jalea real, solo se produce cuando se necesita y siempre, tiene que haber en la colmena grandes cantidades de miel, polen y agua.